Sopa Juliana!

Olá a todos...Como está a aproximar-se o Inverno, nada melhor do que começar o Blog com uma Sopa.

Para além de ser saudável, se forem como eu, nos dias de frio uma sopinha vai mesmo a calhar, e é algo que podemos fazer em maior quantidade para depois guardar para outros dias.

Aqui em Casa não costumo fazer comida, pois a minha mãe é que cozinha, mas como vou para a universidade vou ter que me acostumar a esta vida de “cozinheira”.

Então vamos à sopinha Juliana.

*Imagem retirada da net*

Ingredientes para 3 pessoas aproximadamente :

1L de água;

Um bocadinho de azeite;

1 cebola grande;

1 dentes de alho;

1 Batata;

1 couve lombarda;

2 cenouras;

1 cubo de caldo de galinha;

Sal q.b;

Como Preparar?

- Numa panela junte os seguintes ingrediente: Azeite, cebola, alho, batata, metade da couve lombarda e 1 cenoura. Deixe cozer tudo aproximadamente 30 minutos.

- Quando estiver tudo cozido, passe com a varinha mágica até obter um puré.

- Depois dos ingredientes passados, corte a outra metade da couve lombarda e a cenoura e junte ao puré, e deixe cozer por mais 30 minutos.

- Junte o sal temperando a gosto (Lembrando que demasiado sal não é saudável).

Simples não é? Então vamos lá comer sopinha e ficar em forma :) Beijos.

Cátia Toste